U-News » Здоров'я » Лікарі розказали, якого виду м’яса слід уникати для більш довгого та здорового життя
Всі новини

Лікарі розказали, якого виду м’яса слід уникати для більш довгого та здорового життя

Види м'яса, які викликають старіння організму та підвищують ризик захворювань

Завдяки медицині та методам боротьби з низкою захворювань тривалість життя збільшилася за останнє століття. За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань, цитованих сайтом healthdigest.com, ще сто років тому більшість людей доживали в середньому до 30 років, тому що вони помирали через відсутність ліків та медичну допомогу. Досягнення медицини та відкриття засобів лікування та профілактики багатьох захворювань допомогли значно збільшити тривалість життя.

Тим не менш, в останні десятиліття спостерігається значне зростання захворюваності на рак, серцево-судинні захворювання, діабет, захворювання легенів і печінки, що призводить до скорочення тривалості життя. Дослідження 2018 року, опубліковане в Американському журналі охорони здоров’я, показує, що нездорове харчування значною мірою сприяє виникненню цих соціально значущих захворювань. Ліки, вакцини, високі технології та досягнення медицини не можуть допомогти достатньою мірою, якщо людина неправильно харчується і має нездорові харчові звички.

М’ясо – один із продуктів, які вважаються найчастішими винуватцями цих хвороб. Деякі люди вважають м’ясо причиною проблем зі здоров’ям. Інші вирішують частково або повністю виключити його зі свого меню.

Як і в усьому іншому, найголовніше у м’ясі – у деталях. Саме собою м’ясо не шкодить організму, навпаки. Це найбагатше джерело білка, що містить повний спектр амінокислот, необхідних для побудови та поділу кожної клітини в організмі. Більше того, замінники м’яса на рослинній основі, що містять білок, на жаль, рідко містять повний набір незамінних амінокислот. Отже, виключення м’яса може бути пов’язане з зниженням ризику захворювань. Це потенційно може мати інші негативні наслідки для здоров’я у довгостроковій перспективі.

Проте яке м’ясо згубно впливає на здоров’я?

Відповідь на це питання – перероблене м’ясо. Шинка, ковбаси, копченості, солоні ковбаси і делікатеси – ось лише деякі з видів м’яса, які не можна їсти, якщо ви хочете довго зберігати хороше здоров’я. Ці м’ясні продукти містять багато насичених жирів, доданих цукрів, великої кількості солі, консервантів, підсилювачів та інших добавок.

Ковбаси з червоного м’яса надзвичайно насичені жирами, холестерином, натрієм, і багато з них містять цукор у будь-якому вигляді – глюкоза, глюкозно-фруктозний сироп, кукурудзяний сироп. Це погана новина для вашого здоров’я, особливо якщо оброблене м’ясо регулярно та щодня є у вашому меню.

Вчені одностайні в тому, що це м’ясо не рекомендується з погляду здоров’я, бо воно зовсім не корисне. Американський інститут досліджень раку відносить оброблене м’ясо до канцерогенів першої групи, що прирівнює ці продукти до сигарет за ступенем шкоди для здоров’я, пише healthdigest.com.

Смажене м’ясо – ще один вид м’яса, якого слід уникати.

Смажене та обвуглене м’ясо – ще один вид м’яса, якого слід уникати. Ці два типи переробки м’яса можуть викликати клітинні мутації, що підвищують ризик раку.

Причина криється в утворенні акрилових сполук та альдегідів, що насичують м’ясо під час смаження та обвуглювання. Ці сполуки є однією з причин утворення злоякісних клітин та мутацій у здорових клітинах організму.

Напрошується висновок, що хвороба викликає не м’ясо, а спосіб обробки. Тому рекомендується усвідомлено вибирати тип м’яса, яке ви їсте, а також способи його приготування.

DIP


Читають Коментують
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
43 377
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
36 389
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
22 505
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
20 842
Названо жирний продукт, який захищає від хвороб печінки і серця
19 671
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 235
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
15 494
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
15 026
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 813
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
14 743
Овоч, який зберігає здоров'я мозку до старості
14 153
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
12 723
За станом рук можна визначити рівень холестерину
12 186
Помилка, через яку помідори можуть рости не надто солодкими
0
Повірила й відмовилась: Мозгова зробила несподіване зізнання про Пономарьова
0
Дорофєєва показала свій лук під час літньої спеки: який образ обрала співачка
0
Лише три знаки Зодіаку потрапили до списку щасливчиків: у них почнеться "біла смуга"
0
Чотири речі, які миттєво можуть змінити вигляд оселі
0
Експерти пояснюють, чому київські квартири стрімко дешевшають
0
Коли треба викопувати часник: головні ознаки дозрівання, які не можна пропускати
0
Викиньте це без жалю: яка річ вдома може принести сварки та застій у справах
0
Засмага топлес та купання з 5-місячним сином: кохана Касселя ефектно посвітила тілом
0
Можливо, ви робили це неправильно: як збирати кабачки, щоб вони щедро плодоносили
0
Жодного павука не буде в оселі: допоможе овоч, якого вони бояться
0
Названа помилка, через яку стакан води вранці може привести до раку
0
З натяком на радянський бруталізм: українська архітекторка-самоучка спроєктувала дім у пустелі Каліфорнії
0
Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...

Експерти розповіли, який сік краще пити для здоров'я серця: особливо жінкам після 50 років

Результати одного з нещодавніх досліджень показали, який ...

«Правило трьох хвилин»: прийоми виховання дітей

Багато батьків виховують дітей інстинктивно або ...