U-News » Здоров'я » Лікарі розказали, якого виду м’яса слід уникати для більш довгого та здорового життя
Всі новини

Лікарі розказали, якого виду м’яса слід уникати для більш довгого та здорового життя

Види м'яса, які викликають старіння організму та підвищують ризик захворювань

Завдяки медицині та методам боротьби з низкою захворювань тривалість життя збільшилася за останнє століття. За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань, цитованих сайтом healthdigest.com, ще сто років тому більшість людей доживали в середньому до 30 років, тому що вони помирали через відсутність ліків та медичну допомогу. Досягнення медицини та відкриття засобів лікування та профілактики багатьох захворювань допомогли значно збільшити тривалість життя.

Тим не менш, в останні десятиліття спостерігається значне зростання захворюваності на рак, серцево-судинні захворювання, діабет, захворювання легенів і печінки, що призводить до скорочення тривалості життя. Дослідження 2018 року, опубліковане в Американському журналі охорони здоров’я, показує, що нездорове харчування значною мірою сприяє виникненню цих соціально значущих захворювань. Ліки, вакцини, високі технології та досягнення медицини не можуть допомогти достатньою мірою, якщо людина неправильно харчується і має нездорові харчові звички.

М’ясо – один із продуктів, які вважаються найчастішими винуватцями цих хвороб. Деякі люди вважають м’ясо причиною проблем зі здоров’ям. Інші вирішують частково або повністю виключити його зі свого меню.

Як і в усьому іншому, найголовніше у м’ясі – у деталях. Саме собою м’ясо не шкодить організму, навпаки. Це найбагатше джерело білка, що містить повний спектр амінокислот, необхідних для побудови та поділу кожної клітини в організмі. Більше того, замінники м’яса на рослинній основі, що містять білок, на жаль, рідко містять повний набір незамінних амінокислот. Отже, виключення м’яса може бути пов’язане з зниженням ризику захворювань. Це потенційно може мати інші негативні наслідки для здоров’я у довгостроковій перспективі.

Проте яке м’ясо згубно впливає на здоров’я?

Відповідь на це питання – перероблене м’ясо. Шинка, ковбаси, копченості, солоні ковбаси і делікатеси – ось лише деякі з видів м’яса, які не можна їсти, якщо ви хочете довго зберігати хороше здоров’я. Ці м’ясні продукти містять багато насичених жирів, доданих цукрів, великої кількості солі, консервантів, підсилювачів та інших добавок.

Ковбаси з червоного м’яса надзвичайно насичені жирами, холестерином, натрієм, і багато з них містять цукор у будь-якому вигляді – глюкоза, глюкозно-фруктозний сироп, кукурудзяний сироп. Це погана новина для вашого здоров’я, особливо якщо оброблене м’ясо регулярно та щодня є у вашому меню.

Вчені одностайні в тому, що це м’ясо не рекомендується з погляду здоров’я, бо воно зовсім не корисне. Американський інститут досліджень раку відносить оброблене м’ясо до канцерогенів першої групи, що прирівнює ці продукти до сигарет за ступенем шкоди для здоров’я, пише healthdigest.com.

Смажене м’ясо – ще один вид м’яса, якого слід уникати.

Смажене та обвуглене м’ясо – ще один вид м’яса, якого слід уникати. Ці два типи переробки м’яса можуть викликати клітинні мутації, що підвищують ризик раку.

Причина криється в утворенні акрилових сполук та альдегідів, що насичують м’ясо під час смаження та обвуглювання. Ці сполуки є однією з причин утворення злоякісних клітин та мутацій у здорових клітинах організму.

Напрошується висновок, що хвороба викликає не м’ясо, а спосіб обробки. Тому рекомендується усвідомлено вибирати тип м’яса, яке ви їсте, а також способи його приготування.

DIP

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 405
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 504
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 296
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 391
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
14 309
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
13 988
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 616
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 610
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
12 496
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 394
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
9 322
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
8 222
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
8 146
Захитались крісла: кого з очільників Департаментів може звільнити Віталій Кличко і з якої причини
0
Найбільш популярні, але марні народні засоби для лікування застуди
0
Візажист Ірини Білик і Злати Огнєвіч розповів, що має невиліковну хворобу
0
“Скоро буду голомоза акторка” – Тишкевич повідомила про погіршення стану здоров’я
0
Що обов’язково мають зробити усі власники автомобілів з ГБО в Україні
0
Це дивовижно та яскраво: 5 найнезвичайніших музеїв у Києві
0
Жарт Панорами потрапив у звіт уряду Ульяновської області РФ про «виконану роботу»
0
Працює з росіянами й робить неоднозначні фото: де зараз і чим займається Влад Яма
0
Святий ліс: історія і фото одного з районів Києва понад 100 років тому
0
Переслідують дві мети: у ЗСУ пояснили, чого хоче досягнути Кремль ракетними ударами (відео)
0
Трьом знакам зодіаку слід очікувати успіху у фінансовому плані: гороскоп на 2024 рік
0
Ніяких собак і яскравих стрижок: найдивніші правила життя з Північної Кореї
0
Готові на все заради смачненького: 3 знаки Зодіаку, які люблять їжу понад усе
0
6 речей, які щасливі пари ніколи не роблять

У поведінці щасливих пар можна простежити певні ...

Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...