Это очень простой базовый рецепт тонких блинчиков, только вместо пшеничной муки мы используем гречневую. Она обладает насыщенным вкусом и, к тому же, является более полезной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука гречневая 200 г
- Вода 400 мл
- Яйцо куриное1 шт.
- Соль щепотка
- Масло растительноепо необходимости
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Высыпать в миску муку и добавить в нее соль. Сделать небольшое углубление, вбить яйцо и перемешать.
Далее медленно влить воду, постоянно перемешивая. Когда тесто станет однородным, накрыть его чистым полотенцем и оставить примерно на час.
Жарить блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон.