Серед усіх видів хліба, особливо небезпечний чорний та житній дріжджовий хліб, заявила лікар-дієтолог Олена Соломатина. Причина є багато протипоказань до його вживання.
Як повідомив лікар, хліб на дріжджах протипоказаний тим, хто має проблеми зі шлунково-кишковим трактом. Крім того, виключити цей хліб треба і пацієнтам з порушеннями мікрофлори кишечника, а також тим, хто має алергію на дріжджі, пише Діп.
Чорний дріжджовий хліб із цільних зерен та житній хліб може стати причиною загострення захворювань ШКТ, попередила лікар.
У схильних до метеоризму людей, як правило, непереносимість багатьох продуктів із вмістом клітковини. Дріжджовий хліб не корисний і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту: панкреатит, виразка шлунка,
– уточнила вона.