Вчені об'єднали їх у три групи.
На жаль, але не існує ні секретного рецепту, ні чарівної таблетки, яка продовжувала б людині життя. Можна шукати «молодильні яблучка» - адже казка брехня, та в ній натяк. І такі продукти справді існують, кажуть вчені.
Теорію про вплив продуктів на тривалість життя перевірили у Норвегії. В рамках дослідження, опублікованого в журналі PLOS, вчені з'ясували, що є три групи рослинних продуктів, які позитивно впливають на тривалість життя.
«В оптимальній дієті має бути більше цільнозернових продуктів, бобових, а також горіхів. При цьому треба звести до мінімуму червоне та оброблене м'ясо, підсолоджені напої та очищені злаки (з них роблять біле борошно)», — заявив Ларс Фаднес, співавтор дослідження, професор, співробітник департаменту глобальної громадської охорони здоров'я та первинної медико-санітарної допомоги Бергенського університету (Норвегія).
За даними вчених, які вигадали калькулятор харчування та змоделювали ідеальну дієту, такий спосіб життя може значно збільшити його тривалість. При цьому багато залежить від віку, коли ви почали її дотримуватись.
Наприклад, людина, яка правильно харчується з 20 років, проживе в середньому на 10 років довше, ніж людина, яка не змінила свої харчові звички. А 60-річному така дієта дасть «додаток» у вигляді восьми років життя, а 80-річному — три-чотири роки.
Цікаво, що окремо ці групи продуктів також працюють. І якщо немає можливості включити до раціону всі корисні продукти, дослідники рекомендують зупинитися на бобових. Вони показали найкращі результати.
«Такі продукти, як квасоля, горох та сочевиця мають ряд переваг, — пишуть дослідники. — Зокрема вони містять розчинну клітковину, якісний білок, цинк, кальцій, залізо. При цьому є стійкими крохмалями, які допомагають регулювати рівень цукру в крові».
Вчені припустили, що їхня «дієта довголіття» покращить стан здоров'я та збільшить тривалість життя за рахунок зниження активності гормонів росту, що провокують старіння, інсуліну та білка ІФР.