Вчені вже довели, що на довголіття має прямий вплив не тільки генетика, а й спосіб життя. Останній включає як постійну фізичну активність, так і правильне харчування. Однією з здорових звичок може стати вживання трав’яного чаю, який забезпечить організму численні переваги
Йдеться про напій з ревеню. Овоч вважається відмінним джерелом вітаміну К, який відіграє провідну роль у здоров’ї кісток і згортанні крові, а також вітаміну А, який допомагає боротися з вільними радикалами.
Здоров'я серця і судин
Крім того, ревінь багатий клітковиною. Дослідження показують, що овоч ефективно знижує як рівень "поганого" холестерину, так і загального.
Це, в свою чергу, зменшує ризик розвитку серцевих захворювань та інфаркту. Вітамін К може також допомогти запобігти кальцифікацію кровоносних судин.
Проти раку
Вчені також виявили, що коріння ревеню має протиракову дію. Зокрема, китайське дослідження, опубліковане в Lung Cancer, показало, що екстракт ревеню значно знижує легеневу інтоксикацію і покращує функцію легенів у пацієнтів з раком, які отримують променеву терапію.
У ході дослідження Bioactive Foods in Promoting Health: Fruits and Vegetables з'ясувалося, що одна з головних речовин, що речовина в корені ревеню - емодін, пригнічує ріст багатьох ракових клітин. Однак точний механізм його дії вчені поки не встановили.
Вживати ревінь можна в різному вигляді. Зазвичай його використовують в джемах і десертах, які містять багато доданого цукру. Чай готують з кореня рослини. Проте ревінь не рекомендується вживати людям із захворювання нирок або шлунково-кишкового тракту, оскільки овоч багатий калієм, здатним погіршити деякі стани.