Вчені дійшли висновку, що вживання грейпфрута знижує можливість розвитку ракових пухлин. Такому ефекту сприяють мікроелементи, що містяться в продукті.
Згідно з проведеними дослідженнями, додавання цитрусового до раціону стимулює роботу шлунково-кишкового тракту. Половина середнього за розміром плоду містить понад 60% щоденної норми споживання вітаміну С та майже 30% від необхідної кількості бета-каротину. Великий вміст антиоксидантів, калію, магнію та кальцію сприяє зміцненню імунітету людини.