U-News » Про все » Не повторюйте ці помилки: як вибрати смачні шпроти і не купити підробку
Всі новини

Не повторюйте ці помилки: як вибрати смачні шпроти і не купити підробку

Апетитні шпроти користуються великим попитом в українців. З них ми робимо салати, бутерброди і закуски. Недобросовісні виробники часто користуються нашою любов’ю до цього продукту, і економлять на виробництві. розповість, як вибрати найсмачніші шпроти, і на що варто звернути увагу при покупці риби.

Важливий нюанс: після відкриття шпротів не зберігайте їх у фабричній упаковці. Відкрита жерстяна банка швидко окислюється і покривається іржею. Перекладіть рибу в пластикову або скляну тару.

Позначення на упаковці

Вибрати найсмачніші шпроти можна, придивившись до упаковки. Існують два види рибної консерви – екстра і перший сорт. Шпроти екстра класу роблять з “благородної” багатої жирами і вітамінами балтійської кільки, а в продукті першого сорту використовують дрібну і дешевшу рибу.

Ні в якому разі не купуйте шпроти, якщо банка деформувалася або здулася. Такими консервами можна отруїтися.

Також шукайте інформацію про місці виробництва консерви. Якщо шпроти виготовлялися на заводі, який знаходиться далеко від прибережної зони, то в них найімовірніше використовують заморожену сировину. У таких консервах відбувається окислення ліпідів, і риба почне розвалюватися ще в банку.

На упаковці пошукайте символ Baltic Premium Fish – цей знак якості гарантує, що всередині знаходиться добірна найкраща риба.

Які шпроти найсмачніші? Традиційно найкращими вважаються латвійські або ризькі шпроти – саме в цій країні винайшли страву.

Композиція

Якісні шпроти виробляють всього з трьох інгредієнтів: копченої риби, солі та соняшникової олії. Якщо на банці вказано десяток ароматизаторів і консервантів – від покупки краще відмовитися.

Термін придатності

Ще один секрет, як вибрати шпроти – при покупці консерви зверніть увагу на термін придатності риб. Звісно, зіпсовану рибу купувати ні в якому разі не можна. Однак брати недавно виготовлену рибу теж не варто. Чим довше маринуються шпроти, тим м’якшими і ароматнішими вони стають.

Зовнішній вигляд шпрот

Відкривши упаковку якісних шпрот, ви побачите щільну і велику рибу. Шматочки риби не мають розвалюватися, коли їх дістають з банки. Якщо шпроти розсипаються, а на шкірі видно пошкодження – вони виготовлені з порушеннями.

Бульйон в банці має бути золотистим і прозорим, без осаду і зайвих деталей. Якщо олія в шпротах каламутна, то виробник використовує штучні консерванти.

Як перевірити якість шпрот будинку

Навіть підробка консерви зовні може виглядати апетитно. Визначити найкращі шпроти після покупки допоможе домашній експеримент

Для цього налийте воду в ємність і вилийте в неї бульйон з банки шпротів. Розмішайте ложкою. Якщо на поверхні води з’явилася жирна плівка, то рибу для консерви коптили натуральний чином. А якщо вода помутніла – то виробник замість повноцінного копчення використовував рідкий дим.


Читають Коментують
Лікарі назвали ознаки, які свідчать про необхідність очистити печінку
27 081
Наречена випадково перевернула весільний торт: фото цього дуже смішного момента
22 706
З фото Залужного для Vogue стався курйоз: подробиці
18 312
Туристка запевнила, що бачила Лох-Несське чудовисько: оце так фото
18 250
Перераховано продукти для сніданку, які позбавляють від сонливості і цукру в крові
18 102
На плакаті Третьої штурмової бригади ЗСУ знайшли Навального
17 604
Онкологи розповіли, які симптоми можуть попереджати про рак підшлункової залози
16 287
Далі зав'язування шнурків: українців розсмішило відео, де вчителька вчить школярів визначати час за годинником
14 393
Названо кращий і гірший види хліба, які впливають на рівень цукру в крові
14 199
Зріст Путіна: подробиці про туфлі з "сюрпризом", які додають 10 см російському диктатору
13 548
Високий кров’яний тиск: названі продукти, які не слід вживати
12 127
Онкологія: 4 тривожні симптоми, які передбачають хворобу за 3 роки до діагнозу “рак”
11 964
Американка приїхала в Україну та не стримала емоцій через "типову" українську хату
11 639
Ігор Кондратюк став жертвою шахраїв: "Покидьок хакнув мій номер"
0
Як організувати простір у домі для залучення фінансів: практичні поради
0
Після цього підживлення огірки, перець та помідори оживають на очах
0
Свято Преображення: коли святкують і в чому його суть
0
Як сіяти моркву у серпні щоб не проріджувати, а врожай зібрати до вересня
0
У Німеччині вигадали дуже цікавий метод, щоб знизити стрес у працівників
0
В Україні хочуть змінити умови для призначення соціальної допомоги, субсидій та пільг
0
Де зараз і як виглядає головна героїня мексиканського серіалу "Дика Роза" Вероніка Кастро
0
Американка приїхала в Україну та не стримала емоцій через "типову" українську хату
0
Вчені знайшли несподіваний спосіб уповільнити старіння
0
У серпні все зміниться: переломний момент для цих знаків зодіаку уже близько
0
Винник уперше розповів правду про свій таємний шлюб із беквокалісткою
0
Коли в жодному разі не можна копати картоплю: бульби не долежать навіть до зими
0
Як зрозуміти, що ваш партнер жадібний: три ключові моменти

Іноді складно зрозуміти, чи приховує людина свої справжні ...

Дихайте разом: чотири поради, які зроблять секс значно інтимнішим

Для того, щоб покращити ваше із партнером сексуальне життя, ...

Ці три помилки в ліжку вбивають ваш шлюб і стосунки

Гармонійні стосунки і щасливий шлюб навряд чи можливі без ...