U-News » Про все » Тільки зіпсуєте продукт: бджоляр пояснив, якою ложкою не можна набирати мед
Всі новини

Тільки зіпсуєте продукт: бджоляр пояснив, якою ложкою не можна набирати мед

Коли мова заходить про мед, виникає чимало питань про те, як правильно його вибирати, вживати та зберігати. 

Один із популярних міфів пов’язаний із використанням ложки: нібито металева ложка може вплинути на властивості меду, зробивши його менш корисним. У той же час існує безліч порад, які рекомендують дерев’яні, керамічні або навіть спеціальні ложечки-бочки. Бджоляр із Польщі записав відео в TikTok і розповів, які прилади використовувати для меду.

Вважається, що металеві ложки не підходять для меду через його кислотність, яка може призвести до окислення та зіпсувати як сам мед, так і вплинути на здоров’я людини. Однак сьогодні цей міф має мало спільного із реальністю. Як пояснює бджоляр Войцех, цей міф бере свій початок із минулого, коли столові прилади виготовлялися з м’яких металів, таких як свинець чи мідь. Взаємодія з кислим продуктом, таким як мед, могла призвести до окислення металів, і в результаті люди дійсно наражалися на ризик. Але сучасні металеві ложки здебільшого виготовляються з нержавіючої сталі, яка не вступає в реакцію з медом, не впливає на його смак та корисні властивості.

Однак є рекомендація не залишати металеву ложку у меді на довгий час.

Якою ложкою не можна черпати мед

При виборі приладу для меду варто врахувати ще один важливий фактор. У мед не можна опускати ложку, яка контактувала з іншим продуктом, наприклад, чаєм, молоком чи будь-яким іншим напоєм. Залишки рідини або частинок на ложці можуть перенести бактерії в мед і призвести до бродіння. Це не тільки зіпсує смак, а й зменшить його властивості. Тому навіть якщо ви використовуєте дерев’яну ложку, не опускайте її в банку після того, як вона побувала в чашці з напоєм або була облизана.

Телеграф

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Тромбоз: 6 ознак, що в організмі може бути потенційно смертельний згусток крові
49 309
Робітники випадково відремонтували кухню не в тому будинку: як відреагувала господиня
42 101
Онколог перерахувала кращі продукти для оздоровлення кишечника
22 071
Чоловік повернувся додому із заробітків й потрапив на власний похорон: як це сталося
19 766
Ви винесете щастя та удачу: які речі зі свого будинку не можна нікому дарувати
17 992
48-річний чоловік “по вуха закохався” у 104-річну вдову: суд не повірив у їхній роман
16 688
Голе фото Трампа з’явилося на його профілі в X: мережа розривається
14 242
Розкрито секрет краси Шарліз Терон: що дозволяє акторці виглядати на 10 років молодшою
13 852
Дівчина прославилась завдяки кумедним пародіям на сестер Кардаш'ян
12 594
Викликає рак: названо загрозу популярної харчової добавки
11 791
Тримісячний українець встановив рекорд за найдовше волосся серед немовлят
11 749
Простий спосіб очищення печінки від токсинів: порада від медиків
9 790
Названо найдобріші знаки зодіаку: вони нікому не завдадуть зла
9 210
Не самотня і не інша: дівчинка із «заячою губою» всиновила собаку з такою ж особливістю
0
Курила по дві пачки на день: Джолі розкрила, як їй вдалося позбутися нікотинової залежності
0
Три знаки зодіаку, яким сьогодні важливо дотримуватися заздалегідь складеного плану
0
Які культури не можна садити після збирання врожаю редису
0
Як легко прибрати неприємний запах з авто за лічені хвилини: лайфхак для водіїв
0
Знайдено засіб, що зупинить старіння мозку й поліпшить пам’ять
0
Астрологиня назвала знаки зодіаку, які не поважають оточення
0
Що робити, якщо неприємний запах у холодильнику не зникає навіть після миття
0
500 гривень штрафу і рік без прав: коли заборонено користуватися аварійкою в автомобілі
0
Вчені з’ясували, що кількість сну впливає на зарплату співробітників
0
Термін проходження ВЛК для обмежено придатних продовжать на три місяці: коли треба йти до лікарів
0
Камалія показалася на ковзанці у лискучих шкіряних легінсах
0
Що відбувається з організмом, якщо ви спите занадто багато або занадто мало
0
10 проблем, з якими стикаються майже всі пари: як їх подолати

У стосунках всі ми трохи герої свого серіалу - зі сварками, ...

Медики розповіли, які жінки більш схильні до ризику циститу

Медики з Німеччини розповіли, які жінки схильні до ризику ...

Синусит: причини виникнення, промивання мигдаликів для лікування та запис у Львові

  Синусит – це запалення придаткових пазух носа, яке може ...