U-News » Про все » Найбільш поживні та їстівні бур’яни, які ростуть у нас під ногами
Всі новини

Найбільш поживні та їстівні бур’яни, які ростуть у нас під ногами

Мало хто знає, що у дворі, в саду, на городі, в лісі легко знайти трав’янисті рослини, які можна їсти, отримуючи при цьому користь для організму. Давайте дізнаємося, які бур’яни можна використовувати як корисне, а головне – смачне доповнення до салату, супу або соусу.

Лобода (марь)

Молоді листочки лободи, яку ви напевно помічали на своїй ділянці, мають приємний солодкий соковитий смак.

Їх можна засушити, щоб потім подрібнити та використовувати замість солі, а свіжа зелень годиться для прикраси будь-якого овочевого супу. також лобода ідеально підійде як один з компонентів зеленого борщу.

Кінський часник або часникова трава

Ця рослина має часниковий і одночасно з цим злегка гірчичний і пряний смак.

Листя бур’яну застосовують для того, щоб приготувати зелений салат або додають в начинку для пиріжків.

Фіалка запашна

Квіти фіалки знайшли застосування у процесі приготування красивого желе та прикрас для усіляких десертів та випічки.

Крім цього, квітки часто заморожують у формах для льоду, прикрашаючи ними напої.

Пелюстки використовують для ароматизації солодощів та напоїв, їх додають у овочеві та фруктові салати.

Також корисно знати, що чай із фіалок заспокоює нерви та полегшує кашель.

Портулак

Відрізнити цю рослину можна по товстому червоному стеблу і соковитими листочками округлої форми. На ділянці від цього бур’яну позбутися дуже складно, але в разі чого можна отримати багато їстівної зелені. Стебла і листя можна їсти в свіжому вигляді, додаючи в салати або інші страви. Портулак може стати відмінним замінником шпинату. Що стосується користі, то в цьому рослині є антиоксиданти і омега-3.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
В аеропорту Лос-Анджелеса туристку хотіли заарештувати через “занадто гарячу” фотографію в паспорті
69 608
Двійника Зеленського знайшли в TikTok: як виглядає копія президента
53 325
Кардіолог назвала найбільш небезпечний для серця алкогольний напій
37 698
Дитина зустріла сестру-близнючку своєї матері: її реакція стала хітом
36 833
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
32 451
Колишня дружина Петросяна втекла з Росії, прихопивши мільйони
28 285
Названі найгірші чоловіки за знаком зодіаку: життя з ними буде складним
25 479
Смішний фейк? Українці обговорюють відео з екснардепом у дірявій білизні
21 087
Дзідзьо відреагував на вагітність колишньої дружини та публічно звернувся до неї
18 462
Народний артист розповів про співачку, кар'єру якої ледь не зруйнувала Софія Ротару
15 680
Симптоми утворення тромбів і продукти, що захищають від них
15 401
Чому навіть хороші й надійні чоловіки зраджують: психолог назвав 8 причин
14 600
За 5 років мама тричі народила близнюків: лікарі кажуть, що це диво
13 969
Українці здають валюту: НБУ пояснив падіння курсу долара
0
Яна Глущенко розсекретила свої плани після звільнення із «Дизель Шоу»
0
Секрети японської філософії щастя або як навчитися сприймати світ позитивно
0
Дмитро Волканов вперше показав свою дівчину, з якою три роки в стосунках
0
Слова, які не треба використовувати, якщо ви хочете стати успішними
0
Ігор Кондратюк зізнався, чи загравав із ним путініст Сосєдов на "Х-Факторі"
0
Як загартувати розсаду перед висадкою у відкритий ґрунт: поради досвідчених городників
0
60-річна модель Павліна Порізкова блиснула фігурою в бікіні
0
Пуповину перерізала ножицями для брів: жінка не знала, що вона вагітна, поки не народила
0
КНДР поставками зброї, солдатів і робітників заробила на війні в Україні: про які суми йдеться
0
Скільки пасок потрібно з’їсти на Великдень: які народні прикмети з цим пов’язані
0
Які 7 кімнатних рослин добре ростуть, якщо їх поставити на вікна, що виходять на схід
0
Українцям озвучили тарифи на газ та світло: скільки доведеться платити з 1 травня
0
🧳 Валіза мрії: яку обрати для ідеальної подорожі?

  Подорож — це завжди нова історія. Вона починається не з ...

Як зробити крем для обличчя самостійно і отримати величезне задоволення від результату

Ефективні засоби для обличчя здатні не лише поліпшити колір ...

Наймодніша паска 2025: який декор буде у тренді цього року

Великдень – це не лише духовне свято, а й чудова нагода ...