U-News » Про все » Найбільш поживні та їстівні бур’яни, які ростуть у нас під ногами
Всі новини

Найбільш поживні та їстівні бур’яни, які ростуть у нас під ногами

Мало хто знає, що у дворі, в саду, на городі, в лісі легко знайти трав’янисті рослини, які можна їсти, отримуючи при цьому користь для організму. Давайте дізнаємося, які бур’яни можна використовувати як корисне, а головне – смачне доповнення до салату, супу або соусу.

Лобода (марь)

Молоді листочки лободи, яку ви напевно помічали на своїй ділянці, мають приємний солодкий соковитий смак.

Їх можна засушити, щоб потім подрібнити та використовувати замість солі, а свіжа зелень годиться для прикраси будь-якого овочевого супу. також лобода ідеально підійде як один з компонентів зеленого борщу.

Кінський часник або часникова трава

Ця рослина має часниковий і одночасно з цим злегка гірчичний і пряний смак.

Листя бур’яну застосовують для того, щоб приготувати зелений салат або додають в начинку для пиріжків.

Фіалка запашна

Квіти фіалки знайшли застосування у процесі приготування красивого желе та прикрас для усіляких десертів та випічки.

Крім цього, квітки часто заморожують у формах для льоду, прикрашаючи ними напої.

Пелюстки використовують для ароматизації солодощів та напоїв, їх додають у овочеві та фруктові салати.

Також корисно знати, що чай із фіалок заспокоює нерви та полегшує кашель.

Портулак

Відрізнити цю рослину можна по товстому червоному стеблу і соковитими листочками округлої форми. На ділянці від цього бур’яну позбутися дуже складно, але в разі чого можна отримати багато їстівної зелені. Стебла і листя можна їсти в свіжому вигляді, додаючи в салати або інші страви. Портулак може стати відмінним замінником шпинату. Що стосується користі, то в цьому рослині є антиоксиданти і омега-3.


Читають Коментують
Росіян привітали з 9 травня курйозним плакатом - він встиг потрапити на фото
48 345
Кардіолог назвала найбільш небезпечний для серця алкогольний напій
42 954
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
40 529
"Скромно, по-домашньому": квартира Путіна з золотом, ліпниною та власною церквою насмішила мережу
30 607
До пенсії готова: реакція дівчинки-підлітка на перший робочий день стала вірусною
26 319
"І жердина для стриптизу..." Путін показав "найголовнішу частину" своєї квартири і тільки насмішив
16 793
Експерти вказали на п’ять найбільш непотрібних ліків в домашній аптечці
14 724
Алкогольний напій, який уповільнює старіння і знижує рівень холестерину
13 920
Чи можна молитися лежачи: священник дав однозначну відповідь
12 456
Руйнівні продукти: остерігайтеся цих щоденних харчів, які провокують високий тиск
12 191
Кардіологи перерахували сигнали, які вказують на інфаркт та інсульт
11 380
Названо 3 продукти, які прискорено позбавляють від жиру на животі
11 218
Мережу розвеселив російський протидроновий "шедевр": хоч на парад
10 266
Український пенсіонер створив трон для Трампа за 150 мільйонів доларів: подробиці, що вражають
0
"Випити горнятко кави" - мовна пастка: чому не варто так казати про улюблений напій
0
У російському «Безсмертному полку» онлайн з’явилися портрети Трампа, Малюка та Буданова
0
Мінімум про війну, нуль ядерних погроз: чим дивувала промова Путіна на 9 травня
0
У рожевому жакеті і білих штанях: Анна Саліванчук у стильному образі з'явилася на заході
0
Купа помилок, ганьба і сміх: міністерка освіти США осоромилась, погрожуючи Гарварду: її висміяли за помилки
0
Містить безліч корисних речовин і допомагає худнути: названий найкорисніший горіх
0
Який вигляд має Марія Яремчук, яка відмовилася від публічності
0
Перераховано прості продукти, які захищають від діабету і хвороб серця
0
Яких людей не варто запрошувати на весілля, щоб не зіпсувати свято
0
"Найкраща коханка у світі". Хореограф Дикий розповів про свій шлюб із Лілією Ребрик
0
Названий чай, який сприяє збільшенню тривалості життя
0
Оля Полякова розкрила секрет щасливого шлюбу: "Найкраще рішення"
0
Як обсмажити заморожені пельмені на сковороді, щоб страва вийшла смачною: важливі нюанси

Іноді навіть найвибагливішому гурманові хочеться ...

Зробимо це якнайшвидше: 10 лайфхаків для сексу, коли мало часу

Швидкий секс, коли у вас у запасі буквально пара хвилин, ...

Жінка схудла на два розміри одягу після того, як змінила свій сніданок: ось що вона їсть

Мати двох дітей зробила заміну солодкого сніданку на ...