Кардамон вважається однією з найпопулярніших прянощів із родини імбирних, яку часто додають до осінніх гарячих напоїв завдяки її насиченому цитрусово-м'ятному аромату.
Останнім часом у мережі з'явилося багато порад пити таку каву для швидкого зниження глюкози в організмі. Проте лікарі запевняють, що звичайна кулінарна дрібка спеції не дає помітного медичного результату. Про це повідомило медичне видання Verywell Health.
Науковий аналіз шести масштабних досліджень за участю понад чотирьохсот людей підтвердив, що щоденне вживання трьох грамів порошку дійсно знижує стійкість клітин до інсуліну за період від двох до трьох місяців. Водночас на сам рівень цукру натщесерце ця пряність практично не вплинула.
Крім того, науковці тестували великі концентровані дози у вигляді лікувальних добавок на людях із діабетом другого типу, а не звичайну каву зі спеціями.
Чутливість до інсуліну та медичні норми
Фахівці підкреслюють важливу різницю між прямим падінням цукру та покращенням сприйняття інсуліну тканинами організму. Лікувальні добавки у великій кількості допомагають клітинам краще реагувати на гормон, але не можуть швидко очистити кров від надлишку глюкози після їди.
Для досягнення бодай мінімального лікувального ефекту людині довелося б приймати не менше трьох грамів чистої спеції щодня протягом кількох місяців поспіль.
У звичайну чашку гарячого напою додають лише крихітну дрібку порошку, якої зовсім недостатньо для терапевтичної дії на судини чи підшлункову залозу.
Небезпека добавок у кавових напоях
Аналізуючи властивості напою, лікарі закликають не плутати чисту пряність із тим, що люди насправді замовляють у закладах. Більшість покупних десертних варіантів кави містять жирне збите молоко, карамельні добавки та солодкі ароматизовані сиропи.
Ці інгредієнти містять велику кількість швидких вуглеводів, які миттєво підіймають глюкозу до високих значень. Шкідливий ефект від ложки цукру чи порції сиропу повністю перекреслює будь-які можливі корисні властивості кардамону.
Така ж проблема стосується готових розчинних сумішей у пакетиках, куди виробники додають консерванти та підсолоджувачі. Медики радять вживати пряну каву виключно заради унікального смаку та бадьорості, а не сподіватися на її лікувальну дію проти діабету.
