U-News » press release » Суши: полезные и вредные свойства
Всі новини

Суши: полезные и вредные свойства

Суши: полезные и вредные свойства
В Украине суши весьма популярное блюдо, и удивить кого-то обедом или ужином из японских ролл практически невозможно. А еще сервисы доставки суши работают в больших и маленьких городах предлагают клиентам вкусные и свежие блюда с быстрой доставкой домой или офис. Среди нас есть как настоящие гурманы, которые обожают пробовать новые вкусы из поднебесной, но есть и те, для кого поедание суши связано с корпоративным обедом или редкой вечеринкой. К какому бы типу людей вы не относились, одинаково будет интересно знать о пользе и вреде суши и о том, насколько это блюдо связано со здоровым образом жизни.

Польза суши


О том, насколько полезны суши расскажут главные ингредиенты этого блюда. Ведь по мнению экспертов, в красиво оформленных ломтиках, брусочках и кусочках скрываются:

1. Идеальное сочетание полезных веществ. Два самых главных компонента суши — рис и морепродукты. А это полезная клетчатка, аминокислоты белых зерен и белок, минералы и питательность рыбы. Такое удачное сочетание позволяет насытиться и получить дозу полезных веществ.


2. Морепродукты. О пользе рыбы можно и не говорить. Белок, полезный йод, кальций, фосфор, селен и витамины группы В важны для здоровья. А еще жирные Омега-3 кислоты благотворно влияют на кожу, волосы, сосуды и самочувствие в целом. Кроме популярных лосося, тунца и угря при приготовлении суши используют рыбную икру, кальмары, гребешки, креветки, моллюски и другие дары моря.


3. Водоросли. Богатые йодом, цинком, фосфором, калием, железом и витаминами РР, А, Е, D, С и В нори не только балансирует вкус блюда, но и очень полезны.


4. Васаби. Японский хрен прекрасно дополняет вкус суши, придавая им остроты, а еще обладает антисептическими свойствами. Васаби препятствует размножению бактерий во рту и противостоит развитию гнилостных процессов в желудке.


5. Низкая калорийность. Традиционные средней величины маки роллы содержат в себе 40-50 килокалорий, а это значит, что в порции около 300 кКал. Но будьте осторожны, так как американские версии блюда содержат намного больше калорий за счет сливочного сыра, авокадо и прочих калорийных добавок.


Вред суши
Вред блюда, в отличие от очевидной пользы весьма завуалирован. И смотря на аппетитную порцию, сложно даже подумать, что за свежей рыбой и рисом могут скрываться опасности.  Итак, основные “грехи” суши:

1. Сырая рыба. В тканях рыбы могут жить паразиты, опасные для человека. На родине суши исключать вероятный вред принято при помощи маринованного имбиря и васаби. Но риск все же есть. В Европе же, и в частности в Украине блюда японской кухни готовятся на основе соленой или копченой рыбы. Это все объясняется тем, что морепродукты проходят длительный путь от моря до конечного потребителя и в процессе хранения требуется не только соление, но и охлаждение и даже заморозка.


2. Опасный тунец. Этот вид рыбы способен впитывать опасные для человека вещества, особенно ртуть. При выборе суши стоит внимательно изучить состав и выбрать другие морепродукты. А тунцом лакомиться лишь изредка.


3. Соевый соус. Вред этого компонента заключается в огромном количестве соли. Поэтому употреблять его стоит в меру.

Вред и польза от суши идут рука об руку. Но несмотря на это, кушать их можно и нужно. Очень важно заказывать их в проверенных местах, где не только придерживаются рецептуры и гигиены в процессе приготовления, но и заботятся о качестве и свежести ингредиентов. Только так возможно получить максимум пользы и вкуса, а еще эстетического удовольствия.
Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Найшвидша акула у світі застрибнула на палубу яхти та потрапила на відео
26 615
Канадка знатно осоромилася, кидаючи букет нареченої
16 082
Названо кращих дружин за знаком зодіаку: їхнім чоловікам казково пощастило
15 403
Названо 7 овочів, які корисно їсти гіпертонікам для зниження тиску
13 389
Як діяти, якщо холодильник постійно розморожується через відсутність світла
13 106
Мережу насмішила реакція хлопця, дівчина якого спіймала весільний букет
11 611
Трави для довголіття порадили китайські лікарі
11 548
Ідеальний тиск у шинах автомобіля назвав експерт з шиномонтажу
10 022
Від хвороб серця, раку і токсинів: секрет довголіття знайшли в популярному фрукті
8 891
Путін розсмішив поясненням проблем з електрикою в Росії
8 410
Названо найдобріші знаки зодіаку: вони нікому не завдадуть зла
7 814
Неля Шовкопляс змінила імідж та показалась у новому образі
7 456
Найкращий російський тенісист відзначився огидним вчинком на Вімблдоні
7 420
Найкалорійніший фрукт у світі і його користь для організму
0
Ви довго про це шкодуватимете: чому не можна засинати при працюючому телевізорі
0
Скандальна Джулія Фокс змінила імідж: як вона виглядає
0
Вікові обмеження для водіїв: які санкції за їх порушення
0
Українцям при купівлі авто доведеться сплачувати військовий збір у розмірі 15%
0
Розкрито важливий секрет АЗС: про це не знають навіть досвідчені водії
0
Штраф 50 тисяч гривень за подяку: де водіїв суворо карають за безневинний жест
0
Як попросити у роботодавця підвищення зарплати, щоб точно отримати бажану суму
0
Лікарка розповіла про п’ять продуктів, які покращують пам’ять
0
"Любіть свої зморшки і нерівності". 50-річна Мозгова великим планом показала обличчя без макіяжу
0
Трамп зробив заяву після розмови із Зеленським
0
Зірка "Спіймати Кайдаша" озвучила свою версію, чому не планується продовження серіалу
0
Португальська супермодель поділилась спекотними кадрами з відпочинку
0
Чотири непотрібні речі в будинку, що свідчать про проблеми з психікою

Люди складують в будинку відвертий мотлох, який насправді ...

Шість найбільш інтимних речей, які розпалять полум’я вашої любові

Почнемо, мабуть, з найголовнішого: заняття любов’ю зовсім ...

Знайомства без меж: Як luvfree.com змінює життя самотніх людей

  Світ знайомств постійно змінюється, і з кожним роком все ...