U-News » press release » Суши: полезные и вредные свойства
Всі новини

Суши: полезные и вредные свойства

Суши: полезные и вредные свойства
В Украине суши весьма популярное блюдо, и удивить кого-то обедом или ужином из японских ролл практически невозможно. А еще сервисы доставки суши работают в больших и маленьких городах предлагают клиентам вкусные и свежие блюда с быстрой доставкой домой или офис. Среди нас есть как настоящие гурманы, которые обожают пробовать новые вкусы из поднебесной, но есть и те, для кого поедание суши связано с корпоративным обедом или редкой вечеринкой. К какому бы типу людей вы не относились, одинаково будет интересно знать о пользе и вреде суши и о том, насколько это блюдо связано со здоровым образом жизни.

Польза суши


О том, насколько полезны суши расскажут главные ингредиенты этого блюда. Ведь по мнению экспертов, в красиво оформленных ломтиках, брусочках и кусочках скрываются:

1. Идеальное сочетание полезных веществ. Два самых главных компонента суши — рис и морепродукты. А это полезная клетчатка, аминокислоты белых зерен и белок, минералы и питательность рыбы. Такое удачное сочетание позволяет насытиться и получить дозу полезных веществ.


2. Морепродукты. О пользе рыбы можно и не говорить. Белок, полезный йод, кальций, фосфор, селен и витамины группы В важны для здоровья. А еще жирные Омега-3 кислоты благотворно влияют на кожу, волосы, сосуды и самочувствие в целом. Кроме популярных лосося, тунца и угря при приготовлении суши используют рыбную икру, кальмары, гребешки, креветки, моллюски и другие дары моря.


3. Водоросли. Богатые йодом, цинком, фосфором, калием, железом и витаминами РР, А, Е, D, С и В нори не только балансирует вкус блюда, но и очень полезны.


4. Васаби. Японский хрен прекрасно дополняет вкус суши, придавая им остроты, а еще обладает антисептическими свойствами. Васаби препятствует размножению бактерий во рту и противостоит развитию гнилостных процессов в желудке.


5. Низкая калорийность. Традиционные средней величины маки роллы содержат в себе 40-50 килокалорий, а это значит, что в порции около 300 кКал. Но будьте осторожны, так как американские версии блюда содержат намного больше калорий за счет сливочного сыра, авокадо и прочих калорийных добавок.


Вред суши
Вред блюда, в отличие от очевидной пользы весьма завуалирован. И смотря на аппетитную порцию, сложно даже подумать, что за свежей рыбой и рисом могут скрываться опасности.  Итак, основные “грехи” суши:

1. Сырая рыба. В тканях рыбы могут жить паразиты, опасные для человека. На родине суши исключать вероятный вред принято при помощи маринованного имбиря и васаби. Но риск все же есть. В Европе же, и в частности в Украине блюда японской кухни готовятся на основе соленой или копченой рыбы. Это все объясняется тем, что морепродукты проходят длительный путь от моря до конечного потребителя и в процессе хранения требуется не только соление, но и охлаждение и даже заморозка.


2. Опасный тунец. Этот вид рыбы способен впитывать опасные для человека вещества, особенно ртуть. При выборе суши стоит внимательно изучить состав и выбрать другие морепродукты. А тунцом лакомиться лишь изредка.


3. Соевый соус. Вред этого компонента заключается в огромном количестве соли. Поэтому употреблять его стоит в меру.

Вред и польза от суши идут рука об руку. Но несмотря на это, кушать их можно и нужно. Очень важно заказывать их в проверенных местах, где не только придерживаются рецептуры и гигиены в процессе приготовления, но и заботятся о качестве и свежести ингредиентов. Только так возможно получить максимум пользы и вкуса, а еще эстетического удовольствия.

Читають Коментують
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
42 964
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
36 110
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
23 294
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
21 843
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
20 480
Названо жирний продукт, який захищає від хвороб печінки і серця
19 510
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
14 840
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 671
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
14 619
Овоч, який зберігає здоров'я мозку до старості
13 966
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 957
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
12 210
За станом рук можна визначити рівень холестерину
12 039
Соліст з хору "Гомін", який підкорив TikTok, вперше розповів про дружину
0
Батько роками тримав двох дітей у лісовій хатині, побоюючись коронавірусу
0
Конфлікт Тіни Кароль із Потапом: відомий ведучий розповів, що чекає на шоумена після цього скандалу
0
Легко вимовляються, гарно звучать: які українські імена до вподоби іноземцям
0
Небезпечного хижака помітили в центрі Львова: чому від таких тварин треба триматись якомога далі
0
Важливо їх почистити саме влітку: 10 найзабрудненіших предметів у домі
0
Хвороби, бідність, конфлікти - все це про одну річ в побуті, якої краще позбутися
0
Пенсії зростуть, але не для всіх: у 2026 році більшість залишаться з мінімумом
0
Павло Зібров гостро висловився про повернення Потапа і Олега Винника в український шоубізнес
0
Що слід зробити, щоб врожай картоплі радував розмірами
0
Жінка з найширшим язиком у світі: який він має вигляд
0
Що не потрібно робити в липні, щоб не зіпсувати врожай часнику
0
Гроші, кар'єра, кохання: середина літа принесе успіх цим трьом знакам Зодіаку
0
Експерти розповіли, який сік краще пити для здоров'я серця: особливо жінкам після 50 років

Результати одного з нещодавніх досліджень показали, який ...

«Правило трьох хвилин»: прийоми виховання дітей

Багато батьків виховують дітей інстинктивно або ...

Полуничка: Оля Полякова показала всі кадри з відвертої фотосесії для Playboy

Українська співачка Оля Полякова потішила прихильників ...