U-News » Здоров'я » Врач перечислил овощи, которые могут вызвать повышение уровня сахара в крови
Всі новини

Врач перечислил овощи, которые могут вызвать повышение уровня сахара в крови

Неконтролируемый уровень сахара в крови может вызвать поток разрушений в организме. Если у вас диабет 2 типа, вы должны найти способы имитировать действие инсулина. Диета играет важную роль в достижении этого эффекта, и существует ряд переменных, которые могут повлиять на то, как быстро пища расщепляется на глюкозу.

Чем быстрее продукт переваривается, тем сильнее он влияет на уровень сахара в крови. По словам доктора Ральфа Абрахама, консультанта по диабету, липидным нарушениям и эндокринологии в больнице короля Эдуарда VII, некоторые овощи имеют высокий гликемический индекс.

Гликемический индекс (GI) — это рейтинговая система для продуктов, содержащих углеводы.

Он показывает, насколько быстро каждый продукт питания влияет на уровень сахара (глюкозы) в крови, когда его едят отдельно. Углеводные продукты, которые быстро расщепляются организмом и вызывают быстрое повышение уровня глюкозы в крови, имеют высокий рейтинг GI.

«Помидоры и картофель обычно считаются имеющими высокий гликемический индекс, тогда как сладкий картофель, который более сладкий на вкус, имеет более низкий гликемический индекс», — объяснил доктор Абрахам. — «Помидоры могут сильно различаться по содержанию сахара, поэтому тип помидора и их спелость являются основными определяющими факторами».

Но, как он объяснил, не все овощи одинаковы.

Продукты с низким или средним ГИ расщепляются медленнее и со временем вызывают постепенное повышение уровня сахара в крови.

«И дело не только в типе овощей, но и в том, как они приготовлены и представлены; теплые приготовленные овощи дают больше урожая, чем холодные, а пюре — больше, чем оставленные натуральными».

По словам доктора Абрахама, чем ниже содержание жира в овощах, тем медленнее расщепляется глюкоза.

«Запеченный картофель с маслом будет иметь меньший гликемический индекс, чем картофель без масла, а чипсы, полные жира, будут иметь более низкий гликемический потенциал, чем картофель того же веса, приготовленный по-другому».

Чтобы стабилизировать уровень сахара в крови при выборе овощей, следует выбирать свежие овощи, готовя их минимально.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
21 318
Як виглядає розкішний триповерховий маєток Тіни Кароль
19 785
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
14 391
Кардіологи назвали найбільш корисний для серця овоч
14 353
Неповнолітній син Кадирова вперше виступив на публіці, але ніхто не зрозумів, що він сказав - відео
14 197
Жінка прийшла знайомитися із сім'єю нового хлопця і зрозуміла, що його тато – її колишній (відео)
13 225
Перераховано продукти для сніданку, які позбавляють від сонливості і цукру в крові
12 048
Канадка знатно осоромилася, кидаючи букет нареченої
11 973
Заради нього жінки розлучалися: що відомо про таємниче особисте життя Святослава Вакарчука
9 694
Одягнув 13 сорочок, 5 пар трусів і 6 штанів: пасажир знайшов спосіб не платити за багаж у літаку
9 557
Медики назвали продукти, які здатні очистити мозок від алкоголю
9 312
Кардіолог назвала найкорисніші для серця продукти
9 205
Жінка із застряглим міксером у волоссі стала "зіркою" соцмереж
8 999
Названо 6 азіатських автомобілів, від купівлі яких варто утриматися
0
Усього одна проблема зі здоров’ям підвищує ризик деменції вп’ятеро
0
Ендокринолог поділилася порадою, як уникнути розвитку цукрового діабету
0
"Узяв владу над моїм життям": Монро повідомила, що більше не вживає алкоголь
0
Лілія Подкопаєва вперше за тривалий час приїхала до України та показала, чим тут займається
0
Звернулася до ворожки: Ірина Білик - про пошук вкрадених росіянами коштовностей
0
У РФ уже тричі повідомили про "захоплення" Роботиного: у ЗСУ відреагували
0
Депутат Верховної Ради: Недоліки додатку "Резерв +" вимагають змін в законі про мобілізацію
0
Навіть духовка, яку ніколи не мили, блищатиме як нова: який популярний засіб здатен на це
0
Як садити моркву, щоб потім не проріджувати
0
Названо п'ять знаків зодіаку, яким складно визнати свої помилки
0
Жовтіє часник у травні-червні: чому так відбувається і чим його підживити
0
Стюардеса розповіла про скаргу, яку їй набридло чути від пасажирів
0
5 речей, які ніколи не одягне багата жінка: вони видають несмак і мають дешевий вигляд

Багатство не гарантує гарний смак, але воно дає можливість ...

Чому в ресторані риба та м’ясо смачніше, ніж удома: названо секретний інгредієнт

Після відвідування ресторанів багато господинь намагаються ...

Чому жінки найповільніше худнуть в стегнах, і що можна з цим зробити

Про те, чому при схудненні жінки найповільніше втрачають ...