U-News » Про все » Шоколадно-сирна паска з вишнею - хіт великоднього столу
Всі новини

Шоколадно-сирна паска з вишнею - хіт великоднього столу

Зворушливий пасхальний хліб та десерти так багато значать для нас у ці святкові дні, адже це символ Царства Небесного та солодкості вічного райського життя.

А що унікального в цих стравах, крім того, що вони сімволізують? Звісно, їх довгоочікуваний смак, який з нами тільки один раз на рік!

Безумовно шоколадна сирна паска з вишнею — хіт великоднього столу. Пoєднaння ніжної консистенції сиру, соковитої вишні та какао у цьому десерті просто чарівне!

Сирна паска готується без випічки. Головне — вибрати жирний однорідний домашній сир без грудок. За рецептом десерт пропонується приготувати із додаванням вишень без кісточок у власному соку. Можна готувати паску із додаванням замороженої ягоди або сушеної. Заморожену ягоду потрібно розморозити і віджати зайвий сік, із консервованої вишні бажано віджати зайву вологу, сушену — замочити на 1-2 години.

Інгредієнти

  • Сир кисломолочний 250 г
  • Масло вершкове 60 г
  • Цукор 100 г
  • Яйце куряче, жовток 2 шт.
  • Какао-порошок 6 ст. л.
  • Сіль 1/5 ч. л.
  • Шоколад 20 г
  • Консервована вишня 70 г

1. Розітріть у мисці до однорідного стану яєчні жовтки із сіллю та цукром.

2. Додайте в миску розм’ягчене вершкове масло та поставте її на водяну баню. Постійно помішуйте суміш до повного розчинення цукру.

У жодному разі не доводіть суміш до кипіння.

3. Протріть сир через сито або пропустіть 2-3 рази через м’ясорубку.

Якщо вам здається, що сир недостатньо жирний, додайте трохи вершків.

Натріть шоколад та підготуйте порошок какао.

З’єднайте у зручному посуді сирну суміш та суміш із жовтками та вершковим маслом. Додайте какао та шоколад. Добре розмішайте. Можна скористатися комбайном або блендером.

4. Додайте в тісто вишню та знов перемішайте.

5. Підготуйте спеціальну форму для сирної паски, приблизно 10×10 см.

Простеліть всередині форму марлею, так, щоб марля звисала з країв перевернутої форми.

Утрамбуйте сирну масу в форму. Трамбуйте щільно.

Прикрийте перевернуту форму марлею. Поставте у тому ж положенні у глибоку тарілку та відправте на 6-12 годин у холодильник.

Можна придавити форму зверху чимось важким, але не обов’язково.

Готову вишневу паску обережно вийміть із форми, поставте на пласку тарілку, прикрашену цукатами або в’яленою вишнею.

Готуйте до свята сирну паску з горіхами та родзинками.

Солодкого Великодня! Хай щастить!

Shuba

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Британець, який прихистив 22-річну біженку з України, за 10 днів втік з нею від дружини
13 900
Оскар російським постановникам: на фото з Путіним помітили ту саму масовку
13 065
П'яний велетень Тайсон Ф'юрі погнався в Каннах за таксистом (відео)
11 739
"И это только начало": 19-летний парень сделал предложение своей 76-летней "подружке"
9 114
Арестович роздягнувся у прямому ефірі
7 751
Як позбутися старечого запаху і звідки він з’являється уже після 40 років
7 513
В России полковник потерял секретный ноутбук после попойки в баре
6 533
Настойчивые попытки девушки разблокировать телефон парня повеселили Сеть
5 944
Це хіт: зірки "Кварталу 95" потролили перехоплену розмову російського окупанта з дружиною
5 315
Дивні НЛО літають на швидкості 46 000 миль на годину
5 254
Почему надо регулярно есть куриные яйца
4 740
Чого не можна робити при варінні буряків у борщі
4 537
Курйоз: у мережі яскравими мемами пожартували з бензинової кризи в країні
4 239
Секрет приготування смачного соусу для тефтельок
0
Остап Ступка зізнався, як змінилися стосунки з дружиною за час війни: "Було декілька нервових спалахів"
0
Врач назвал реакцию на алкоголь, выдающую болезнь: Еще ранняя стадия
0
Туреччина очікує встановлення "справедливого миру" між Росією та Україною, - Ердоган
0
Оскар російським постановникам: на фото з Путіним помітили ту саму масовку
0
Дефицит соли в Украине: стоит ли покупать и по какой цене
0
Потрібно зачекати: у «Нафтогазі» прояснили ситуацію з неповерненням переплати за газ
0
Трьом категоріям українців дозволили виїзд за кордон в умовах воєнного стану: кого це стосується
0
Килограммовый торт "Карамелька" за 30 минут: готовим без раскатки коржей
0
Потап высмеял Кадырова за угрозы взять Польшу и назвал русский язык "недоукраинским"
0
Мишина призналась, что возобновила общение с Эллертом
0
Полуниця в карамельній глазурі — найкращий десерт для дітей
0
Зибров угодил в свадебный скандал, но просит не «выливать грязь на артиста»
0
Удача в любви в конце мая ждет эти знаки Зодиака: астрологи назвали счастливчиков

У некоторых представителей зодиакального созвездия есть все ...

Три пари знаків Зодіаку, в сім’ях яких завжди будуть сварки

Як знайти ідеальних чоловіка або дружину — цим питанням ...

Снимите это немедленно: какая одежда делает нас несчастными

У нарядов, как и любой вещи, есть своя энергетика, влияющая ...