Попри те, що часник – дуже корисний продукт, він виступає у ролі важливої спеції, яка робить страви апетитними та ароматними.
Утім, багатьом не подобається його присмак та запах у стравах, але це може бути лише через те, що ви не знаєте, як правильно його додавати.
Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію і розповість, як правильно додавати часник у перші та другі страви, щоб їх не зіпсувати.
Як зазначають досвідчені кулінари, часник – примхлива спеція, яка при тривалій обробці втрачає аромат та корисні властивості. Тож, додавати пряність потрібно так:
1. Для початку порізати продукт потрібним вам розміром.
2. Додати часник тільки наприкінці приготування страви.
3. Коли ви додали часник, накрити каструлю чи сковороду кришкою та залишити настоятися у такому вигляді приблизно 5 хвилин.
4. Після цього страву можна подавати до столу.