U-News » Фінанси » В Украине наблюдается дефицит качественной муки
Всі новини

В Украине наблюдается дефицит качественной муки

В Украине уже появляются первые признаки дефицита качественной муки для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий: мукомолы предупреждают, что в ближайшее время и сами будут страдать от нехватки качественного сырья.

В частности, и поэтому хлеб в Украине будет дорожать. В этом году украинские аграрии установили урожайные рекорды как по общему объему выращенных зерновых и масличных культур, так и по валу пшеницы: 32,2 млн тонн в бункерном весе (30-31 млн тонн после очистки).

Но при этом специалисты подсчитали: только 13-13,5 млн тонн из намолоченной в этом году пшеницы – пригодно для производства муки, остальное – фураж.

Директор Общественного союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский констатировал, что из-за погодно-климатических условий качество пшеницы сейчас ниже, чем в прошлом.

«И особенно это касается наиболее «ходового» для зерна второго класса. Если в прошлом году доля продовольственной пшеницы достигала 65-70% выращенного урожая, то в этом году только 42-45%. И речь идет, напомним, об объеме неочищенного зерна. С учетом «отсева» при очистке нынешние объемы продовольственной пшеницы вряд ли превышают 13,5 млн тонн (в том числе, мукомольной – чуть более 6 млн тонн)», – сказал он.

Эксперт добавил, что для полноценного обеспечения хлебопекарной отрасли в течение нынешнего сезона мукомолы должны переработать около 3,5 млн тонн такого зерна. А по оценкам консалтинговых компаний, свободными, не заготовленными на продажу, являются всего 1,5 тонны. 

Главком

Читай U-News в Google News
Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читають Коментують
24-річний хлопець одружився на 61-річній бабусі: як виглядає пара
30 750
"Омикрон" не пройдет: сети впечатлило фото бабушки в необычной "маске" в метро Харькова
19 924
Собака "уронила" ведущую новостей в прямом эфире
15 351
Женщина увеличила губы и стала похожа на Гомера Симпсона
12 902
Курьез: в Днепре ковром решили утеплить фасад многоэтажного дома
11 964
«Під’їзд суворого режиму». Вхід до будинку в Києві перетворили на тюрму
11 484
Високий цукор у крові: ознаки у роті вкажуть на початок діабету
11 262
С помощью ведра и одеяла: сеть рассмешил сервис в поезде Одесса — Черновцы
10 904
Забавные ситуации, когда люди внезапно столкнулись со своими двойниками
10 740
Японский доктор предложил средство для снижения высокого кровяного давления
10 058
Какие 4 знака зодиака, по мнению Павла Глобы, в 2022 году станут богаче
9 572
Житель Харкова зробив тату із портретом Порошенка на сідницях
8 512
На телеканале "Рада" во время выступления Шмыгаля "зайчик вышел погулять"
7 852
«Кінець епохи бідності». Соцмережі глузують з ідеї радника Зеленського про картки на продукти
10
Одесская "Барби" заявила, что может покидать тело
4
Житель Харкова зробив тату із портретом Порошенка на сідницях
4
Лікар назвала найкращий напій для профілактики раку нирок
2
Терпению России пришел конец: Лавров угрожает ответом на отказ закрыть двери НАТО для Украины
2
Лень одолела: Киевлянин выбросил елку с балкона последнего этажа многоэтажки
2
Обязательный техосмотр автомобилей в 2022 году: кого коснется и во сколько обойдется
2
Lada оконфузилась с выпуском самой богатой версии. Отказывают приборы
2
Лікарі розповіли, чим загрожує вживання одного келиха вина на день
1
Обличчя Ісуса і секретна база прибульців: що дивного помітили на картах Google Earth в Антарктиді
1
"Пюре музыкальное": одесская чиновница насмешила критикой нового меню Клопотенко
1
У Путина допускают развертывание наступательных вооружений в Украине
1
Дочь Анджелины Джоли и Брэда Питта в мини-шортах замечена на шопинге
1
Настоящие однолюбы: среди каких знаков Зодиака искать верного мужа

Никто не застрахован от измены. Но астрологи уверяют, что ...

Психологи рассказали, какие глупые поступки выдадут, что мужчина в вас влюблен

Мужчинам часто сложно высказать вербально свою ...

Сексуальна гармонія у парі: 10 головних правил

Нині достовірно відомо, що гармонійні стосунки у парі та ...

Элементарный десерт за 5 минут без выпечки: понадобится стакан

Приготовить нереально вкусный и полезный десерт в 5 минут – ...