Всі новини

Высокий холестерин: масло для жарки, которое снижает его уровень в крови

Исследования свидетельствуют, что для жарки полезно сафлоровое масло: приготовление пищи на нем снижает уровень холестерина в крови.

По данным Harvard Health, наличие здорового количества определенных форм холестерина необходимо организму для выработки клеточных мембран, ключевых гормонов тела тестостерона и эстрогена, а также синтеза витамина D и желчных кислот, необходимых для переваривания жиров. Понятие «высокий холестерин» означает, что в крови сконцентрировано слишком много вредной формы холестерина – липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), так называемого «плохого» типа. Данная разновидность холестерина прилипает к внутренней стороне стенок артерий, и со временем его накопление может вызвать их закупорку, чреватую сердечным приступом.

Вот почему так важно снижать высокий уровень холестерина ЛПНП в крови – это предотвращает риски опасных сердечно-сосудистых осложнений. Прежде всего необходимо корректировать питание, констатируют специалисты.

«Повышение или снижение уровня холестерина во многом зависит от нашего пищевого выбора. Многие изменения рациона положительно влияют на содержание холестерина в крови. Имеются данные о том, что приготовление пищи на сафлоровом масле снижает его высокий уровень в организме», — рассказали специалисты британской службы здравоохранения NHS.

Эксперты организации ссылаются на исследование, опубликованное журналом Clinical Nutrition. Оно свидетельствует, что высокий уровень «плохого» холестерина в крови снижается после четырех месяцев использования сафлорового масла.

Данный вид масла получают из семян травянистого растения сафлора, оно является крайне богатым источником ненасыщенных жирных кислот, включая мононенасыщенные и полиненасыщенные. Именно под действием ненасыщенных жиров сокращается концентрация холестериновых частиц ЛПНП в крови. Другим важным поставщиком ненасыщенных жиров является рыба, например, скумбрия и лососевые породы. Для жарки сафлорове масло подходит, поскольку выдерживает высокую температуру.

Одновременно с этим необходимо сокращать количество пищи, содержащей насыщенные жиры, – прежде всего, это жирное мясо, мясные пироги, колбасы, сливочное масло. В борьбе с избыточным холестерином, резюмируют ученые, лучшим является тип питания, включающий много овощей, фруктов, бобовых, орехов, цельное зерно, рыбу и ненасыщенные жиры.

Помимо приведения в порядок своего рациона, важно регулярно заниматься спортом. По данным NHS, нужно стремиться заниматься физическими упражнениями не менее 150 минут (2,5 часа) в неделю.

Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читають Коментують
Медики розповіли про два напої, які краще аспірину розріджують кров
35 032
"Брауни на столе нет, значит Ермак": конфуз Зеленского с родителями породил новые мемы и фотожабы
28 013
В ставку на Тернопільщині чоловік впіймав 26-кілограмову рибину
25 419
Украину наводнили фальшивые гривны, есть даже в банкоматах: какие купюры обязательно проверять
21 498
«Я — Песков»: с пресс-секретарем президента России случился казус
19 987
Вмешают даже НАТО: еще одна соседняя страна пошла в атаку на Украину. Чем и за что угрожают
17 932
"Наташа, вставай, эффекта нет": интеллектуальный карантин в Украине высмеяли меткой фотожабой
17 741
В Киеве заметили коммунальщика, который косил несуществующую траву
17 377
До февраля случится худшее: Геращенко срочно обратился к украинцам. На кону судьба миллионов
15 448
Самая богатая певица Украины Камалия рассказала о беде у своего мужа-миллиардера
14 386
Устроили гетто: жители "ДНР" шокированы решением российских пограничников
14 061
Стюардессы устроили пикантную акробатику в самолетах
13 561
Три недели: названы точные сроки полного локдауна в Украине
12 951
"Что асфальт целебный делает!" Поправившийся после болезни Зеленский вызвал шутки украинцев
17
"Брауни на столе нет, значит Ермак": конфуз Зеленского с родителями породил новые мемы и фотожабы
9
То ли гуманоид, то ли обезьяна: сети повеселило фото памятника милиционерам в России
9
У Зеленского собрались уволить Степанова. Кто вместо?
8
В России начали выпускать деньги с Чебурашкой
7
«Я — Песков»: с пресс-секретарем президента России случился казус
6
СМИ поймали "слугу" за интимной перепиской на заседании Рады. Фото
6
В ставку на Тернопільщині чоловік впіймав 26-кілограмову рибину
5
Зеленский обратился к нации: украинцы затаили дыхание, "ради будущих поколений"
4
35-летний бодибилдер женился на секс-кукле
4
Умирают миллионы: ученые назвали самый опасный способ приготовления пищи
4
"Наташа, вставай, эффекта нет": интеллектуальный карантин в Украине высмеяли меткой фотожабой
3
В соцсетях высмеяли пиар главаря "ЛНР" Пасечника на мусорных контейнерах
3