U-News » Про все » Что приготовить из старого картофеля, кроме пюре: элементарная идея
Всі новини

Что приготовить из старого картофеля, кроме пюре: элементарная идея

Весна – это именно тот период, когда уже созревает молодой картофель, но старый еще остается. И избавляться от него не стоит. Нужно просто использовать его в качестве основы для разнообразных блюд. И это может быть не только пюре, но, например, пирожки.

Идея приготовления картофельных проб с капустой опубликована на странице Софии Мартынюк (_sofia_martinuk) в Instagram.

Ингредиенты для картофельных образцов:

  • картофель – 8-9 шт

  • яйца – 1 шт

  • мука – 150-180 г

  • щепотка соли, черный перец

Ингредиенты для начинки:

  • капуста молодая – 200 г

  • капуста квашеная – 500 г

  • вода – ею покрыть капусту

  • томатная паста – 2 ст.л

  • зелень – по желанию

  • соль, перец – по вкусу

  • масло для жарки

Способ приготовления:

1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.

2. Сделать пюре, дать остыть 15 минут.

3. Добавить яйцо, черный перец, муку. Замешать тесто – оно должно липнуть к рукам.

4. Приготовить начинку: квашеную капусту обжарить на растительном масле, периодически перемешивая 20-25 минут.

5. Добавить молодую капусту, жарить 10-15 минут.

6. Добавить воду и томатную пасту.

7. Тушить до готовности под крышкой.

8. Добавить специи, зелень, охладить.

9. Разделить тесто на кружочки, обвалять в муке, приплюснуть на руке.

10. Добавить начинку, формировать как пирожок.

11. Жарить на растительном масле.

12. Когда одна сторона чуть-чуть зарумянится – накрыть крышкой.

13. Затем перевернуть и жарить без крышки.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Стало известно, где сейчас живет 48-летний Олег Винник и Таюне
36 111
Александра Лукашенко высмеяли за деревянные танки на границе с Украиной
21 289
"Росіяни нападають, в атаку": в ЗСУ показали, як готують новітню "біозброю" проти окупантів
20 172
Корова на батуте стала новой звездой Сети
15 886
Звезды "Квартала 95" потроллили жену оккупанта, муж которой выжил и оставил ее без денег
12 060
Дженнифер Лопес надела костюм двадцатилетней давности и не смогла скрыть фигуру
11 757
Пасажирку літака звинуватили в кримінальній поведінці через вбрання
11 075
Ну очень смешные кошачьи фотографии
10 718
Сеть покорила новая оптическая иллюзия с зебрами
10 532
У РФ випускають “православну” колу з Богородицею
10 205
Парень оконфузился, делая девушке предложение 
9 651
Британец сделал 18 операций, чтобы стать похожим на корейского певца, и это еще не конец: фото
9 639
Собака стащила вставную челюсть хозяина и стала звездой Сети
9 487
НАТО рекордно збільшить контингент на сході
0
В Украине изменили список автомобилей, облагаемых налогом: кого заставят заплатить
0
Лукашенко заявил, что Минск станет столицей США
0
Що робити, якщо суп вийшов занадто жирним
0
Оля Полякова висловилася про заборону російської музики
0
У Кабміні вирішили проблему із виплатою пенсій одній з категорій переселенців
0
Джонсон і Макрон вважають, що є можливість переламати хід війни в Україні
0
Готуємо салат з крабовим м'ясом, сиром та шинкою
0
"Холостячка" Злата Огневич похвасталась луком с распущенными волосами
0
Як варити м’ясо та овочі для холодцю, щоб страва стала смачнішою
0
Зробила вибір не на користь України? Ані Лорак вперше з лютого з'явилася на росТВ
0
Россия находится "в нескольких часах" от дефолта
0
Кожному - на 300 грн більше: стало відомо, коли почне отримувати доплати одна із груп пенсіонерів
0
Окна будут такими чистыми, будто их нет: французский способ мытья стекол

Говорят, что французы любят все натуральное, в том числе и ...

Астрологи назвали найбільших безвідповідальних знаків Зодіаку

На жаль, деякі люди так і залишаються у своєму мисленні ...

10 признаков того, что этот мужчина вас разрушает и тратит вашу жизнь

Бывает, что женщины несчастны в отношениях из-за мужчины, ...